Fournée 8 – un peu de violet
Publié le: 28 septembre 2008
Catégorie: Sorties de four
Enfin une fournée qui commence à être intéressante !
Quelques (futurs) pendentifs qui seront prochainement montés.
La fournée du 25 septembre, plutôt satisfaisante – surtout après l’échec quelques jours plus tard.
Pour éviter toutes bulles, cuisson un peu plus longue, mais à température moindre (95°).