Cuisson à l'eau bouillante


Les pâtes polymères peuvent se cuire dans de l'eau bouillante - je n'ai personnellement pas encore testé.

Selon les sources, la marque et la grosseur des perles, cela peut varier de 2 minutes à 5 minutes... Bref, à tester sur des petites quantités (de pâte beurk tant qu'à faire) pour ajuster éventuellement la durée.

Certains semblent rajouter un peu de sel (?), et arrêter la cuisson en jetant les perles dans de l'eau additionnée de glaçons. Là encore, à tester.

Si possible eau déminéralisée (sans calcaire) pour éviter toute trace.

Impératif : utiliser une casserole condamnée, qui ne servira plus qu'à cela (souvenez vous que la pâte polymère est toxique).

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